|
Morelia, Mich., 13 de Febrero de 2014.- En Michoacán se ha producido la bebida conocida como mezcal desde hace aproximadamente 400 años. En honor a esa tradición, se llevó a cabo la presentación en el Museo de Arte Contemporáneo Alfredo Zalce, del proyecto “Señor Maguey”, el cual es realizado por un grupo de gente entusiasta que quiere proponer nuevos caminos para unir la tradición con el arte y viceversa. El presídium estuvo conformado por los encargados de dirigir el proyecto; Leonardo Palafox, Sara de la Luz y Ahmed Medina, quienes de manera breve expusieron el desarrollo y la pasión que sienten por realizar un trabajo único en su especie. El proyecto “Señor Maguey” se retomó hace un año, y es principalmente un proyecto artístico, no una marca de mezcal, el cual tiene como objetivo dignificar a los productores del mezcal, para llevarlos al nivel que se merecen por su dedicación y trayectoria en la elaboración artesanal de esta bebida. Los encargados de dirigir el proyecto externaron que el producto engloba en una caja la herencia y la tradición michoacana, asimismo resaltaron su agradecimiento, porque a pesar de tener poco tiempo con la iniciativa, ésta ha sido aceptada dentro y fuera del estado. “Señor Maguey” es el trabajo colectivo, presentado en una caja como objeto de arte hecho por el arquitecto Jesús Palafox García, la cual contiene cuatro grabados únicos de los artistas Mizraim Cárdenas, Celeste Jaime, Ángel Pahuamba y Cristóbal Tavera. Que resaltan de manera vistosa las cuatro botellas de mezcal artesanal de cuatro productores de diferentes regiones, con la finalidad de rescatar la tradición Michoacana. Además de que cada caja incluye un folleto explicativo del proyecto, acompañado de semblanzas y fotografías de Fernando Llanos. Cabe señalar que cada grabado se lee a través del líquido, con el fin de recalcar de manera original la pureza del mezcal. Las cuatro botellas son de los productores Jorge Pérez, de Rio de Parra, municipio de Queréndaro quien suele arriesgarse a experimentar con diversos sabores de mezcales; Emilio Vieyra, de Piedras de Lumbre, tenencia de Morelia, quien tiene cinco generaciones familiares dedicadas al trabajo del mezcal, además de contar con el reconocimiento como primer mezcal certificado en Michoacán. Así como Guadalupe Pérez Toledo de Arroyo, de Las nueces, municipio de Tzitzio, el cual maneja una la técnica que consiste en enterrar el mezcal en garrafones de cristal, por un lapso de 10 meses, pues con ello se logra un sabor particular. Y por último, los hermanos Martín, Jorge y Jaime Salinas de la Cañada del agua, municipio de Indaparapeo. Leonardo Palafox, Sara de la Luz y Ahmed Medina, externaron su placer y orgullo al trabajar con los productores, quienes son grandes maestros en el arte. Señalaron que “Señor Maguey” muestra un panorama líquido por del cual podemos conocer nuestro Michoacán, a través del mezcal. Refirieron que la distribución del producto ya se ha realizado estratégicamente dentro de galerías y restaurantes, así como lugares artísticos dentro y fuera del Estado. Para finalizar el director del MACAZ, Juan Carlos Jiménez, señaló que el interés de presentar el proyecto “Señor Maguey” en las instalaciones del museo, radica en las diferentes colaboraciones que se han tenido con los directores del proyecto, ya que en numerosas ocasiones han colaborado con varias instancias dentro de la Secretaría de Cultura. |
