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Morelia, Mich. Con la finalidad de promover y generar auto empleo en el municipio de Ciudad Hidalgo, el día de hoy dan a conocer las actividades de la tradicional feria de la conserva en su edición No 33 del 14 al 28 de abril, en el Jardín Municipal de la localidad. El atractivo principal de ésta feria, consiste en la peculiar forma de fabricar las conservas ya que se hace de manera antigua y esto le da un sabor diferente que solo lo hay en Ciudad Hidalgo. Este evento, contribuye al crecimiento económico del municipio generando autoempleo y empleos fijos, también contribuye a los programas educativos, invitando a las escuelas para que conozcan los procesos productivos. Para ésta tradicional feria, los visitantes podrán degustar de la gastronomía de la región, como también son los productos de la miel, además habrá una obra de teatro y recorridos de leyendas. No únicamente expondrán conserva sino también habrá nieve artesanal, elaborada desde 1917, receta antiquísima, nieve de pasta con un sabor sin igual. En todos los hogares las amas de casa producen el dulce para el auto consumo, después vieron la oportunidad de comercializarlo, desde el miércoles de ceniza fue característico desde hace 33 años por lo que se impulsó la actividad para crear un escaparate digno. |
