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Morelia Michoacán a 22 de febrero del 2020. – Según la casa encuestadora, Mitofsky, Michoacán es el estado con la mejor comida del país. Se encuestó a más de 5 mil personas para saber dónde habían probado la mejor comida en la República mexicana, por lo que Michoacán se colocó con el 13.4%, con una décima más que Oaxaca que obtuvo 13.3%. En tercer lugar está Jalisco con un 11.6%, Puebla 8.2% y por último de este top 5 Veracruz con 6.4%. Cabe destacar que la comida michoacana fue catalogada como Patrimonio Cultural Intangible por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en el año del 2010. La gastronomía michoacana es milenaria y se ha preservado gracias a las Cocineras y Cocineros Tradicionales, por otra parte, aún existen varios platillos que se guardan en las cocinas de las familias, con mucho celo para poder compartir. |
