El Niño 2026: ¿La Prueba Ácida de nuestra Resiliencia Agroalimentaria?

El Niño 2026: ¿La Prueba Ácida de nuestra Resiliencia Agroalimentaria?

Por: Guillermo Salas Razo

Y es que es posible que el fenómeno climático de “El Niño” se intensifique hacia el ciclo otoño e invierno de 2026–2027.
Les confieso que cuando reviso estos escenarios climáticos no puedo evitar pensar primero en nuestros productores, en esas personas que muchas veces comienzan el
ciclo sin saber con certeza cómo terminará, pero que aun así preparan la tierra, compran la semilla, alimentan a sus animales y apuestan nuevamente por el campo.
Y es que detrás de cada hectárea sembrada y de cada unidad de producción hay esfuerzo, patrimonio y, sobre todo, una enorme esperanza.
Así es que, desde mi perspectiva académica y profesional, el verdadero desafío no consiste solamente en saber cuánto lloverá o cuánto aumentará la temperatura. Lo importante es preguntarnos qué tan preparados estamos y están nuestros
productores para enfrentar un escenario adverso cuando ya tenemos problemas de agua, costos crecientes y mercados cada vez más inciertos.
Y aquí creo que debemos ser muy cuidadosos: no podemos simplemente decirles a los productores que tiene que “adaptarse”.
Adaptarse cuesta, y muchas veces cuesta mucho; significa invertir, cambiar prácticas, asumir riesgos y tomar decisiones cuando los recursos no siempre alcanzan.
Por eso este desafío no puede recaer solamente en quien produce, necesitamos acompañarlo desde las instituciones, las organizaciones, los gobiernos, las empresas y, de manera muy especial, desde las Universidades.
Creo firmemente que el conocimiento que generamos debe servir para algo más que generar publicaciones académicas y científicas; debe ayudar a que un productor
pueda tomar una mejor decisión cuando tiene frente a sí una sequía, una ola de calor o un mercado incierto.
Y en Michoacán, esta conversación tiene un significado especial, pues nuestra fortaleza agroalimentaria nos vuelve mucho más sensibles a los cambios del clima.
, por ejemplo, no basta con pensar en el agua para los animales, sino
que tenemos que observar el todo: agua, forraje y estrés térmico; ya que cuando una vaca sufre calor durante periodos prolongados, consume menos alimento, produce menos leche y puede comprometer su reproducción y su salud.
Y lo mismo sucede , ya que quizá durante mucho tiempo nos
acostumbramos a sembrar siguiendo calendarios que funcionaron durante
generaciones. Hoy necesitamos ver el clima de otra manera, utilizar más
información, explorar variedades tolerantes, cuidar mejor el agua y prepararnos para escenarios que antes parecían poco probables.
Por eso, detrás de todo ello hay algo que no debemos olvidar: está el ingreso y el esfuerzo de una familia que depende de esa producción.
Necesitamos acercar información climática, tecnología, innovación y herramientas de gestión a las comunidades productivas; pero también.
Porque muchas veces quienes están todos los días en el campo conocen
señales que ningún modelo puede explicar por completo.
Y si bien, hay medidas que podemos comenzar a tomar desde ahora, como:
fortalecer las reservas de agua y forraje, mejorar las condiciones para reducir el estrés térmico, proteger infraestructura, diversificar riesgos y utilizar herramientas
como seguros, coberturas y contratos; quizá lo más importante sea recuperar algo que a veces hemos perdido: la capacidad de anticiparnos.
Esa perseverancia no solo merece nuestro respeto, también merecen nuestro acompañamiento.
Por eso no quiero mirar a El Niño solamente como una amenaza, prefiero verlo como una oportunidad para preguntarnos qué podemos hacer diferente y cómo podemos construir un campo menos vulnerable y más preparado para el futuro.
Quizá ésta sea la verdadera prueba de nuestra resiliencia: no esperemos a que el problema llegue para demostrar que sabemos resistir, sino aprender a prepararnos juntos antes de que llegue.
Seamos conscientes y veamos que de detrás de cada pronóstico climático hay algo mucho más humano que una cifra: por eso creo que estamos a tiempo de hacer las cosas mejor.
#Palabra_de_Nicolaita

El Niño 2026: ¿La Prueba Ácida de nuestra Resiliencia Agroalimentaria?

Autor: Redacción

Autor multimedia: Producción