Producción de aguacate, modelo a seguir: Patricia

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Está posicionado entre los 18 mejores cultivos a nivel nacional.

07:38 PM 08/12/2011

URUAPAN, Mich.- Luego de hacer un llamado a la organización y la vinculación entre los productores, consumidores e investigadores para hacer cada vez más grande a Michoacán en lo referente a la producción de aguacate, la secretaria de Desarrollo Rural en el estado, Patricia Flores Anguiano, dijo que actualmente el aguacate se encuentra entre los 18 cultivos mejor posicionados a nivel nacional, y sobresale principalmente por la cadena productiva, que es un modelo a seguir. Lo anterior, al ponerse en marcha el Cuarto Congreso Nacional del Sistema Producto Aguacate que culmina el próximo sábado y tiene lugar en la Facultad de Agrobiología de la Universidad Michoacana, con la participación de ponentes nacionales e internacionales, exposición y demostraciones comerciales, recorridos de campo y carteles científicos. Durante la inauguración, se le hizo un reconocimiento a uno de los primeros productores de aguacate de la región y quien fue uno de los 17 primeros exportadores del producto al vecino país del norte, Jorge Viveros Flores, quien consideró por aquellos tiempos que los huertos eran el océano verde de los frutos. Actualmente es el presidente del Consejo Nacional del Producto Aguacate (Conapa). Mientras que la funcionaria estatal, Patricia Flores, resaltó que la FAO (Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas), ha señalado que en México, la columna vertebral de la economía es precisamente el campo, la actividad agropecuaria, por lo que es importante conservar la cadena alimentaria en donde participan productores, cortadores, transportadores, empacadores, exportadores, investigadores y el consumidor, así como miles de empleos directos e indirectos que mantiene a la región de Uruapan como la capital mundial del aguacate.